大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮业与互联网的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮业与互联网的解答,让我们一起看看吧。
用互联网思维经营餐饮业可以从以下几方面考虑
第一 餐饮口味的定位,找到受众群体
第二 入驻美团外卖、饿了么等
第三 社群营销是现在餐饮行业用的比较多的互联网思维,但有一定的局限性
现在餐饮已经过了酒香不怕巷子深的时代,要多宣传,有自己独特的一面,服务至关重要
利用互联网来提高餐饮销售额,已不是什么新鲜案例。进军餐饮的外卖平台、关于餐饮的自媒体、智能餐饮店,还有利用微信分享提高知名度…………很多。
为餐饮业带来无限扩展空间:做到精致的话,每一品类皆有可能各个城市都能吃到你的美味。
当然每一道菜、每一种甜品,旧有的也好,新创的也好,各有各的特色,不管何种互联网经营思维,第一个要说的中国快餐象肯德基、德克式模式经营好的很少,这种模式仍有很大空间,比如我在北京开了一个鲜花面包店(天然可食香味型),做的很好,我的生意好了就有人想做,那我换个思维,利用网络宣传来让更多人做和我的面包一模一样的品味,一模一样的经营方式。不只同城,可以任一地方。我能挣到钱就必须让合伙人或加盟方也同样挣到钱。对干合伙人或加盟方,低价出让,甚至免费分享于他们我研制的秘方,对等赢利。
当然,现阶段有潜质的合伙人或加盟商也需要跟上时代步,有点儿互联网思维
✔还有民俗饮食(家乡菜)、对口甜点、新奇特饮食、即时饮食、营养饮食怎样更好地融入互联网?敬请私信!互相切磋!
下面小测一下:下图中甜玉米可甜了,自种自煮,相信吗?
现在是信息化时代,如果你还妄想用传统思维做餐饮,那你就out了!跟传统思维相比,其中的创新思维是“颠覆性”。颠覆传统思维,颠覆商业模式。
用互联网思维做餐饮,你需要掌握以下三点。
一、精准营销
最开始营销追求大众化,力求做到面面俱到,抓住每一个客户。而随着信息化时代的到来,营销开始分众化,专注于满足某一小众群体的需求。现在大数据已经发展得比较成熟,可以利用大数据进行精确分析,找准目标客户,捕捉顾客需求。最近在抖音上火得一塌糊涂的答案茶,就是精准营销的一个典型案例。它抓住了现在年轻人好玩、猎奇的心理,采用市场上没有的奶茶营销模式,独创了一种新的玩法,再借助媒介的力量,短时间内就占据了市场。
二、用户体验
餐饮界在用户体验方面做得最好的无疑是海底捞。海底捞的理念就是服务制胜,并且凭借优质的服务,形成了自己独特的竞争优势。不只是在餐饮界,只要提到服务,大家就会想到海底捞,海底捞都已经成了优质服务的代名词。甚至有学校因为各方面建设都充分考虑学生的需求,而被称为“海底捞大学”。
三、口碑传播
一家店要想长久发展,离不开好的口碑,而且现在互联网那么发达,借助互联网传播工具,可以在短时间内提高品牌的知名度。同时俗话说得好,“好事不出门,坏事传千里”。如果味道或者服务不够好,那也会很快就人尽皆知。只有做好口碑宣传,才能留住老顾客,并且吸引新顾客。一旦在市场上形成好的口碑,那就不用担心客源了,顾客会主动帮忙宣传的。
综上所述,要想用互联网思维做快餐店生意,需要找准目标群体,提升用户体验,并借助顾客进行良性宣传。
最常见的就是加入美团、饿了么?不收费的时候餐饮外卖都做得风生水起,平台收费以后都是很难做的,6%到20的抽佣,每天还得给平台充值增加爆光率、参加平台的各种打折优惠活动,餐饮行业(冷饮除外)做得好的没多少剩货的情况下菜品成本能控制在40%就不错了,员工包吃住、工资、房租、水电煤气、保险税费这些至少占了40%,剩下20%不到的利润都给平台拿走了,经营稍有不善立马倒闭,互联网平台现在对餐饮行业如同鸡肋,食之无味弃之可惜。🔥
例子很多,做实体跟做互联网完全不同的概念
现在这个社会流量是王,你自身带有名气,有人喜欢你,那么你的关注高了,自然而然的会有更多的人慕名而来的!
最常见的可以参考 摔碗酒,答案奶茶这些全部都是典型的推销案列
做出自己的特色,打出自己的知名度
知行创优®原创经营问答系列(269)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践15年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!
问题所问:餐饮行业该如何嫁接互联网?
问题关键词:嫁接、互联网。
嫁接:彼此融合,共生成长。
互联网:链接不同时间/空间的方式。
我从经营角度阐明问题观点。
⑴融合方式
①习惯
现如今手机已成为大家必不可少的生活用品之一,那么用手机赚钱也成为了其功能之一,现在是网络时代,不少人都把眼光从事业放到了网络上,那么有哪些方法可以通过网络来赚钱呢!
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安卓用户和苹果用户都可以玩,我既是上班族,也会做些网上兼职,用手机操作就可以了,不受时间地点限制,像我平时在等车,坐车,无聊的时候都会刷一会儿当天的新闻资讯,有什么新鲜的事情,已经坚持玩了一段时间已经赚了几千块了,快破五位数了, 这个操作也挺简单的。
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诚邀
我的个人意见是,都很难!既然你问这个问题,也有这么多人回答,肯定很多人和你想法一样,国家一直鼓励创业,导致现在创业的人越来越多
做餐饮你肯定还停留在“生的做熟,对半出头”“人再怎么样总是要吃饭的”这一类的印象,但是实际情况是,差地方没人流,好位置也仅仅只是看着好,现在的房租和人工都不是你承受的起的,再者现在开店的实在太多了,外卖店也太多了,很多人根本不出来吃饭,直接在家点外卖了,这几年以来,我看着我周围的门面拆了又装装了又拆,个个有风格个个有style,什么小清新,什么中国风,顶多半年就拆了再来,看着我那个心疼哦!兔死狐悲吧!所以。。。真!的!不!要!做!餐!饮!!!!
至于互联网,不知道你说的是什么?我自己有外卖也算吧,我朋友做天猫,不过套路是一样的,你必须花钱买流量,这个流量费用也是你想象不到的,用烧钱来形容一点不过分,我朋友那会做天猫,天天被天猫客户之类得洗脑,听讲座学课程,就是不停冲流量,200万也就是一天的事情,因为我自己做外卖,深知买流量的感受,其实钱给谁赚了?外卖公司和天猫赚了,我们只是一批一批韭菜罢了……
如果你不信邪,可以试试去这两个行业去打打工再做决定,看清繁华背后真实的利润,这个很重要,因为哪怕一家店销量再火爆,他也不一定赚钱,如果你连这个都不愿意,那你真是不太认真在做这件事,也是对你自己的不负责!谁的钱都不是浪打来的,好好珍惜吧!
感谢邀请!
题主的问题比较简单,两个都可以赚钱。
可能题主想知道那个更加容易,个人见解如下:
1、起手的难度不同
开餐厅的难度,明显小于互联网行业创业,因为餐厅可以仅仅因为必须就可以挣钱,例如:火车站边上的小摊,他们的价格和味道并不决定他们的生死。
而互联网行业,往往是需要完备的团队,如产品、运营、营销等等(并非说餐厅不需要),否则陷阱比餐饮创业要多得多。
2、盈利的难度不同
餐厅的盈利难度,来自于自身定位,是口味盈利(主打口味差异化)、特色盈利(飞机餐厅)、地点盈利(火车站边)、价格盈利(低价或高价策略)等,定位精准并执行迅速,就可以快速盈利,半年回本,反之,半年关门。
而互联网高速发展的今天,简单的互联网产品反而很难盈利(因为很容易被大户copy),必须细分深耕或完全创新,这些都需要随着粉丝或客户的积累,才能逐步盈利,甚至是爆富(注意,互联网的爆富需要积累,时间长短未知)。
3、赚钱更多的曲线不同
餐饮创业,从1家店(或几家,有钱惹不起)开始,需要至少经营半年左右才能回本。即使快速招商代理,也只能柔缓式赚钱。(能拿来融资另算,因为近年来餐饮融资并不容易,因为同质化太过严重。)
而互联网如果找对切入点,渡过初期产品测试,往往会迎来陡坡式赚钱(包括融资、粉丝效应、集群效应等)。当然,互联网失败的速度更快于餐饮,不需要注册公司,可能就可以试验产品的相关功能。
最后,创业不是看那个行业更赚钱,而是自己有什么资源,更容易创业成功。
到此,以上就是小编对于餐饮业与互联网的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮业与互联网的3点解答对大家有用。