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六七十年代，人们不是不喜欢吃鱼，而是鱼确实多，那是真是山青水秀，没有污染。记忆很清楚的是：从小时候起，每当下雨田间水沟只要有流水，就拿着小鱼网四处奔走捉鱼虾蟹，泥鳅黄蟮。到夏天放暑假时，由于农田用水较多，大部分的塘坝水层较浅，中午休就拿着网跟着大人在外面捉🐠，捉的多了家里吃不完，就腌了晒鱼干。那时的场景还真的忘不了。
那个年代的人，不喜欢吃鱼的和现在一样，少之又少。
粗茶淡饭的年代，绝大多数人吃饱穿暖就知足，城市人口一般一个月一人就凭肉票供应一斤带皮带骨头的猪肉，只有个别城市猪肉是敞开供应的。
其它肉类、禽、蛋，市场上有，不多，也不便宜。
市场上，鱼很少有，四大家鱼，都是野生的，不便宜，一般都一块多钱一斤，大多数家庭都不会去买。
当时生活在都江堰，这是个水多的城市，河、沟、塘、堰多，自家楼前就有一条小河，叫螃蟹河，大山上化的雪水及山泉水，一年四季都不干枯。
泥鳅、土鲶鱼、还有一些不知名的冷水鱼，螃蟹少不了，下河摸鱼，也没少被这玩意给夹过手。
那时候，弄鱼的方式就是钓鱼、网捕鱼、电鱼、生石灰呛鱼，还有比姜太公钓鱼更先进一点的，在都江堰放水分流的闸下面一点，不停地向激流中抛鱼竿上绑的一串大空钩，反复快速提竿，来钩鱼，上来的鱼个头都不小，忙活半天，空手而归是常态。
在小河里弄上来的鱼个头都不大，开膛破肚收拾干净，清水煮上，洒点盐，吃起来那个鲜啊，最好的天然食材，这最简单的加工方式足矣。
现在经常得通过复杂的烹饪才能吃到调料味重重的鲜味。
记得有一年过年，去晚了城里的自由市场，本来卖鱼的就少，为数不多的草鱼早卖完了，就一条鲤鱼两斤多点，四块钱一斤，真贵，平时就一块多一斤，那得买呀，这赶上过年了！
此问不知其用意何在？
六七十年代河里鱼多，是事实，但塘里的鱼没有现在多。
现在塘多丶水库多，多是毁田为塘，鱼则用猪屎、鱼饲料、尿素去喂，故现在的鱼肥大、产量高，但特腥，吃了可能会影响健康。
六七十年代，我们老家小河、小港里的鱼叫野鱼，非家养，人人可下去抓捕。池塘、水库中的鱼则是集体家养的，不能私自抓捕，一般过年节的时候生产队会集中抓捕，鱼获或拿到集市上出售，以增加集体收入，或搭匀成堆，分给社员。
六七十年代是我的儿童与青少年时期。这一时期我也特喜欢抓鱼。那时，人们抓捕野鱼是分时间、地点的，人们不是不抓，更不是不喜欢吃。
我们孩子抓野鱼主要在春季，这时鱼儿产籽，一个劲地逆流而上，于是小水圳中，小水凼里都落了不少野鱼，捉堘拦水，戽水抓鱼。碰得时机好，可以抓一鱼篓。鱼获大部分归家里，所以每每到了中午丶傍晚，村中便飘荡着菜子油煎鱼的特殊清香，让人垂涎欲滴。吃不完的，可晒成鱼干，留着慢慢吃。
贪玩贪吃的孩子们会留下一点，偷出家中的油、盐，铁勺，在村头的空地上架砖点火，也学着大人的样子煎起了鱼，那味道美极了。今日想起还流口水。
大人则在农闲时，会用茶枯煮蓼草水，去小河小巷中饿(毒)鱼。药水一倒下，鱼便翻白，下河去捞去捡就是。每家每户都可去捡，捡得多的要用背篓当(装)。
大人们在劳作中也可抓到鱼。双创时，稻田里要撒石灰。这石灰可是好东西，一可改良南方稻田的酸性土质，二可增加肥力，三可烧翻稻田中的小杂鱼，大人撒石灰，打滚子时可捡到不少。在为二晚开排水沟，冬闲修水圳时也可抓到野生鱼，如泥鳅、黄鳝、鲫鱼等。
每每这时，孩子们也会跟着大人去捡鱼、抓鱼，这是我们孩子最高兴的时候。跟着大人们回家时，折根小枝条，把鱼一条条串起，拎着一大串鱼回家，恰似凯旋而归的将军。
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